Un boulanger particulier

Qu’y a-t-il de plus réconfortant que les arômes qui fuient d’une boulangerie artisanale? Ça prend pas mal de volonté pour résister à y entrer et à tout acheter. On comprend la tradition française de la fameuse baguette qu’on va chercher quotidiennement. Le pain n’est définitivement pas un aliment comme les autres. Durant la dernière pandémie, plusieurs personnes ont appris à faire du pain. Certains se sont peut-être rappelé les souvenirs de leur enfance auprès de leur grand-mère. Mais peu importe la raison, ces pains ont fait le bonheur de bien du monde. Le pain est un aliment qu’on retrouve dans pratiquement toutes les civilisations au fil de l’histoire humaine. Les recettes ont varié en fonction des céréales disponibles d’un pays à l’autre, mais, au final, c’est un aliment de base rassembleur.<