PAROISSE

Avant que j’entre à l’école, j’ai passé plus de temps chez mes grands-parents maternels qu’avec mes propres parents. Ils habitaient en face de chez moi et j’étais le premier petit-fils de la famille. Parmi les souvenirs formidables qu’il me reste de ma tendre enfance, il y a le goût de la tarte aux raisins de ma grand-mère. Cette tarte serait sans doute bannie aujourd’hui de tout régime alimentaire le moindrement soucieux de la santé des personnes. Elle était très sucrée,